Рыба - 125 грамм грибы белые свежие - 100 грамм или сушеные - 25 грамм свекла - 150 грамм морковь - 40 грамм сельдь - 40 грамм капуста свежая - 100 грамм лук репчатый - 40 грамм корень петрушки - 20 грамм масло растительное - 40 грамм зелень петрушки или укропа, соль.

На 4 порции:
4 крупных лука-порея
1 литров уковица, порезанная
2 картофелины, очищенные от кожуры и порезанные мелко
50 грамм сливочного масла
850 миллилитров овощного бульона
275 миллилитров молока
соль и черный молотый перец

подаем:
1 1/2 ст л порезанного шнитт-лука или петрушки
2 ст л сметаны или сливок

100 грамм овощной смеси (цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горошек, морковь)
1 головка лука,
две столовых ложки томатной пасты,
две столовых ложки растительного масла,
4-5 штук картофеля,
зелень,
специи (черный перец молоты и горошком, , лавровый лист, универсальная приправа),
соль по вкусу.

Время приготовления: 5 мин + 25 мин
В 1 порции: 294 ккалор, 10 грамм жиров

На 4 порции:
3 ст л оливкового масла,
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная,
200 грамм (7 oz) риса для паэльи (короткозернистого),
щепотка шафрана,
300 миллилитров (1/2 pt) сухуго белого вина,
300 миллилитров (1/2 pt) куриного или рыбного бульона,
225 грамм (8 oz) мидий, очищенных (все открытые выброшены),
100 грамм (4 oz) очищенных тигровых креветок,
4 крупных креветок в панцирях (или crevette).

600 грамм кур.грудок, 2-3стр.красного сладкого перца, 0.5 столовых ложки муки, 50 грамм белого вина, соль, перец, 1 зубчик чеснока, раст. масло, зелень петрушки и укропа по вкусу, одна столовая ложка томатной пасты, 2 литров уковицы